Recette glaçage aux framboises

Préparation   20 min.

Cuisson    15 min.

Portion    1 gâteau au chocolat

Ingrédients
Confiture aux framboises
  • 2 tasses de framboises congelées
  • 1 tasse de sucre de canne
  • 1 c. à thé de jus de citron
Glaçage
  • 1 1/2 tasse de margarine
  • 5 tasses de sucre à glacer
  • 1/4 tasse de confiture aux framboises

Préparation

Confiture aux framboises
  1. Mettre les framboises congelées, le sucre de canne et le jus de citron dans une casserole et faire cuire à puissance élevé.

  2. Après le premier bouillon, réduire le feu à puissance moyenne.

  3. Faire cuire en brassant à quelques reprises pendant environ 10 minutes.

  4. Couvrir d'une pellicule posée directement sur la confiture.

  5. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de l'incorporer au glaçage

Glaçage
  1. Bien mélanger avec un batteur sur socle, le sucre à glacer et la margarine.

  2. Ajouter la confiture de framboises froide et mélanger pour obtenir un glaçage homogène.

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