Recette sauce rosée aux poivrons et tomates

Préparation   20 min.

Cuisson    20 min.

Portion    1,5 Litre

Ingrédients
  • 1 c. à table de margarine
  • 1 c. à table d'huile (au choix)
  • 1 boîtes de tomates en dés de 796ml
  • 1 poivron jaune en dé
  • 1 poivron orange en dé
  • 1 oignon en dé
  • 1 c. à table de d'ail en pot (3 gousses d'ail) 
  • 1 boîte de crème de soya de 250ml
  • 1 c. à thé de sel de mer
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à thé de sucre de canne

Préparation

  1. Faire revenir à feu moyen les oignons dans l'huile et la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  2. Ajouter l'ail et les autres ingrédients puis laisser mijoter environ 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.

  3. Ajouter la crème de soya et bien mélanger.

  4. Passer au robot culinaire jusqu'à obtenir un liquide à votre goût. 

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